Vaga gerente produção restaurante PCD

Principais Atividades do Cargo

Responsável pela gestão completa do setor de padaria e confeitaria, atuando no desenvolvimento de novos produtos, acompanhamento de receituários, testes de novas misturas e controle da qualidade de produção. Realiza auditorias de cumprimento do receituário, acompanha validade dos produtos, vendas diárias, itens diferenciados e análise de quebras por loja.

Atua no planejamento de festivais de final de semana, visitas às lojas para verificação da exposição dos produtos e pesquisa da concorrência quanto à qualidade, variedade e preços. Mantém contato frequente com fornecedores, avaliando novidades e pré-misturas.

Coordena e supervisiona equipes de produção e técnicas, realizando reuniões semanais com colaboradores e lideranças para tratar de limpeza, higienização, organização, segurança do trabalho e melhorias de processos. Planeja férias, escalas, turnos de trabalho, descanso semanal, controla ponto e realiza integração de novos colaboradores.

Planeja, organiza e supervisiona a produção conforme padrões de qualidade, metas e cronogramas, garantindo a melhor utilização de mão de obra, equipamentos e materiais. Controla despesas do departamento, analisa custos produtivos e propõe ações para redução de gastos e aumento da produtividade.

Acompanha indicadores de desempenho, elabora procedimentos, define diretrizes de organização e visual da fábrica, supervisiona controle de qualidade de matérias-primas e estocagem de produtos acabados. Atua no desenvolvimento e aperfeiçoamento de processos, equipamentos e layout, em conjunto com engenharia e qualidade.

Intermedia a comunicação entre Diretoria e equipe, participa de reuniões e treinamentos, informa a Diretoria sobre riscos ou prejuízos financeiros e de imagem, fornece informações à contabilidade e atua como preposto da empresa em questões trabalhistas. Também comunica necessidades de manutenção de máquinas, sistemas elétricos e hidráulicos.

R$ 8.186,00

Convênio Farmácia, Plano Odontológico, Vale Transporte, Alimentação no Local,

Outros
Almoço Subsidiado Educação que transforma Inglês com condições especiais SESC e SENAC Presente de Aniversário Clube de Vantagens Cartão Convênio Programa Exemplo Vencedor Plano Odontológico Seguro de Vida Kit Cegonha Incentivo ao Esporte Parcerias com Farmácias

Ensino Médio Cursando.

Não.

Sao jose / SC

1 vaga para PCD.

De: 19/12/2025 até: 18/01/2026

Não.

Não informado.

O Grupo MundialMix é um conglomerado empresarial catarinense com forte atuação no varejo alimentício, conhecido pelos Supermercados Imperatriz e o atacarejo Brasil Atacadista, além de outras empresas como a Unix Digital/Unixbank, Rádio Magia, DLohn Empreendimentos e Rural Hortifruti, focado em expansão e diversificação, com forte presença em Santa Catarina.

Candidato PCD, lembre-se de atualizar seu currículo com o número do CID e com um breve descritivo de sua deficiência para facilitar o recrutamento e seleção.